INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
.1 limone
.250 greammi di panna
.5 uova
.6 cucchiai di zucchero
.50 grammi di cacao amaro
.600 grammi di zucca
.1 pizzico di vaniglia
.1 bicchiere di rhum
.250 grammi di ricciarelli(biscotti alle mandorle originari di Siena)

Tempo di esecuzione 35 minuti.
PREPARAZIONE:
Sbriciolate finemente i ricciarelli(dovete utilizzare unicamente quelli
consentiti).Schiacciare la zucca precedentemente cotta al vapore.Unite
il tutto alla panna,al cacao,al rhum,alle uova,alla vaniglia ed allo zucchero,
grattugiare la scorza del limone.Versate il composto in una teglia(diametro
circa 24 cm)imburrate ed infarinate.Cuocete in forno per 20 minuti a 180-200 gradi

BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!